螃蟹白菜炖豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水煮开，下豆腐加点盐煮一分钟。防止豆腐破碎。

• 步骤 2：

  

  螃蟹去腮，清洗干净，切四块。蒜姜准备好。

• 步骤 3：

  

  白菜洗好，切好。备用

• 步骤 4：

  

  热锅倒油，下葱白，姜片，蒜。炒香。

• 步骤 5：

  

  下螃蟹炒一会，倒点料酒。

• 步骤 6：

  

  下白菜炒一会。

• 步骤 7：

  

  接着倒入水，下豆腐。盖好锅盖炖至入味。

• 步骤 8：

  

  最后加盐，胡椒粉，洒上葱花盛出即可。