冬天进补酱瓜肉，汤汁浓郁，色香味俱全，只要一口就欲罢不能！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好制作酱瓜肉的食材。

• 步骤 2：

  将酱瓜切成小片。

• 步骤 3：

  取肥瘦均匀的五花肉500g，切成小丁。

• 步骤 4：

  油烧热，倒入肉丁，煸炒至发白即可出锅。

• 步骤 5：

  大蒜切末，煸炒至金黄。

• 步骤 6：

  加入五花肉继续翻炒，然后倒入料酒，生抽，老抽继续翻炒。倒入清水大火煮开。（注意：水要一次性加到位）

• 步骤 7：

  加入酱瓜，白砂糖，胡椒粉。

• 步骤 8：

  转小火炖半小时，再转大火收汁。

• 步骤 9：

  汤汁浓郁，色香味俱全的酱瓜肉就做好啦，赶紧来尝尝吧！