蒜香炸鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净，划两刀方便入味，葱切碎，蒜切末。

• 步骤 2：

  

  鸡翅加入蒜末

• 步骤 3：

  

  葱花

• 步骤 4：

  

  2勺生抽

• 步骤 5：

  

  1勺料酒

• 步骤 6：

  

  2勺蚝油

• 步骤 7：

  

  半勺胡椒粉

• 步骤 8：

  

  抓匀腌制30分钟

• 步骤 9：

  

  面粉：淀粉=1：1，混合均匀

• 步骤 10：

  

  把鸡翅裹一层干粉

• 步骤 11：

  

  全部裹上干粉，并拍打掉多余面粉

• 步骤 12：

  

  起油锅，油温6成热放入鸡翅，中小火炸制7、8分钟捞出，想要更香酥加热油温复炸一遍

• 步骤 13：

  

  捞出控油，撒点辣椒粉，孜然粉即可

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品

• 步骤 16：

  

  成品

• 步骤 17：

  

  成品