菠菜蔓越莓馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  菠菜洗净，主杆不要。焯水捞出，破壁机打成浆。

• 步骤 2：

  

  面粉，酵母，白糖，黄油混合。

• 步骤 3：

  

  倒入菠菜浆，放小苏打，拌成絮状。开始揉面。

• 步骤 4：

  

  面揉光后，擀平。

• 步骤 5：

  

  撒上蔓越莓干后卷起。

• 步骤 6：

  

  切成馒头。

• 步骤 7：

  

  放入锅里发酵。

• 步骤 8：

  

  等馒头明显变胖，用手指轻按马上回弹到原状就可以蒸了。

• 步骤 9：

  

  蒸18-20分钟，焖3分钟出锅。奶香味十足，

• 步骤 10：

  

  奶香十足，口感松软，酸酸甜甜又营养。