清脆爽口不发胖促消化防便秘的——呛炒春笋 by 小熊食光 - 菜谱

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浏览 622051 收藏 7512 时间 10-30分钟切墩(初级)

1、春笋一定要焯水，焯水能去掉笋子里面的苦味。
2、炒菜加入红油是为了菜色更好看，不是必要的。
3、猪油不喜欢可以不加，但是加了猪油会更香。

小熊食光 2019年05月12日发布

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是春日必吃的美味菜肴。

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