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爆浆猪排收藏
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所需食材
- 猪外脊 2块
- 安佳芝士片 2片
- 胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 玉米淀粉 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 1个
- 生菜叶 1片
- 番茄酱 适量
- 菜籽油 少许
爆浆猪排的做法步骤
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步骤 1：
所有的食材准备好。
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步骤 2：
猪排切的厚一点，因为里面要放芝士。猪排的两面用刀背轻轻的敲几下。
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步骤 3：
内部切开，另一边不要切断。
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步骤 4：
表面和内部先撒少许盐，再撒少许胡椒粉，轻轻的按压几下。
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步骤 5：
芝士片叠起来放入里面。盖上压好。
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步骤 6：
先裹上一层淀粉。
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步骤 7：
再粘上蛋液。
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步骤 8：
然后裹上面包糠。
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步骤 9：
锅里倒入少许菜籽油。
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步骤 10：
放入猪排小火煎。
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步骤 11：
两面煎至金黄即可。
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步骤 12：
切开芝士就流出来了。蘸着番茄酱吃特别好吃。
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步骤 13：
成品图。
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步骤 14：
成品图。
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步骤 15：
成品图。
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步骤 16：
成品图。
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步骤 17：
成品图
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步骤 18：
成品图。
