小学生午餐：茄子肉酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  照着图片调个碗汁。

• 步骤 2：

  

  茄子切丁，清水冲洗，防止氧化变黑。

• 步骤 3：

  

  锅里加油，炒肉末，肉末炒熟盛出备用。

• 步骤 4：

  

  然后再炒茄丁。

• 步骤 5：

  

  茄子炒软后，加入炒好的肉末。加一点点老抽调色。

• 步骤 6：

  

  放一些香葱葱白，蒜末炒出香味。 然后加入第一步调好的碗汁。

• 步骤 7：

  

  咕嘟咕嘟，撒香葱叶和小米辣即可出锅。 不喜辣可以不放辣。

• 步骤 8：

  

  煮好的面最好下到凉开水里过过凉。 搅拌吧，超好吃。