碗碗馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材

• 步骤 2：

  

  将澳优能力多配方奶、面粉和酵母粉都放入面包机揉成光滑的面团，或者用手揉成团

• 步骤 3：

  

  取出面团 ，重新揉均匀，分成一组30克和一组15克的面团

• 步骤 4：

  

  取大的面团压扁，小面团揉圆

• 步骤 5：

  

  小的面团沾少许植物油，然后放到面饼上

• 步骤 6：

  

  让小面团包在大的面团里面

• 步骤 7：

  

  倒扣着放在蒸笼内，醒发至原来的1.5倍大

• 步骤 8：

  

  大火蒸15分钟，关火5分钟以后开盖。

• 步骤 9：

  

  锅里倒入少许油，油热后将肉末放入锅中煸炒至变色。

• 步骤 10：

  

  将胡萝卜、蒜苗放入锅中煸炒至成熟，然后放入半勺老抽翻炒上色

• 步骤 11：

  

  把豆腐干放入锅中翻炒均匀，加入蚝油继续翻炒，出锅前加入少许香油调味。

• 步骤 12：

  

  外面小碗形状的馒头就可以装着菜吃，取出里面的小圆球直接吃。

• 步骤 13：

  

  成品