折耳根凉拌莴苣丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好折耳根1把，莴苣1根，小米辣3只，姜1块，小葱1根备用。

• 步骤 2：

  

  将折耳根洗干净，折成小段备用。

• 步骤 3：

  

  莴苣去皮洗干净切丝备用。

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜小米辣洗干净切碎备用。

• 步骤 5：

  

  将所有食材混合在一起拌匀。（加了一些胡萝卜丝。

• 步骤 6：

  

  调凉拌汁：根据个人口味自由调配就好。（我放了辣椒油，油炸黄豆米，盐，味精，芝麻油，白糖）

• 步骤 7：

  

  再加适量香辣凉拌菜，总的来说是香辣味带点酸味儿。

• 步骤 8：

  

  加适量温开水调成汁。

• 步骤 9：

  

  将调好的凉拌汁倒在折耳根莴苣丝上。

• 步骤 10：

  

  拌均匀即可食用。