猪猪曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材全家福

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化，用电动打蛋器搅打20秒左右；

• 步骤 3：

  

  加入奶粉和糖粉继续搅打，至羽毛状打发状态；

• 步骤 4：

  

  倒入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉，用搅拌铲“切拌”均匀；

• 步骤 5：

  

  操作台上铺上保鲜膜，把混合好的面团放上去，再盖上保鲜膜，用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片，然后放入冰箱冷藏20-30分钟；

• 步骤 6：

  

  取出冷藏好的面团，分出20g的面团搓成小球备用；

• 步骤 7：

  

  加入适量的红色素揉匀备用；

• 步骤 8：

  

  剩下的面团分成15g/个，搓成小球备用；

• 步骤 9：

  

  把红色面团取适量搓成小球按扁，然后压在大面团上，并用筷子头压出猪猪的鼻孔；

• 步骤 10：

  

  把做完猪鼻子剩余的红色面团擀成面片，用刀子先切成大约0.5cm×0.5cm小方块，再用刀子从对角线分成两个三角形；

• 步骤 11：

  

  然后压在之前的那个小球上作为猪猪的耳朵；

• 步骤 12：

  

  最后用筷子头沾取黑芝麻安在小球上作为猪猪的眼睛；

• 步骤 13：

  

  烤箱150℃预热，中层，烤15分钟。

• 步骤 14：

  

  出炉～

• 步骤 15：

  

  特写～