最近几天在厨房动态嚷嚷了好几遍“想喝奶茶”!但一打开外卖小软件,想想外面奶茶的糖分和植脂末,我又默默咽了咽口水,放下手机。
终于!春困又把我折磨得不行,鸳鸯奶茶不能再拖了!
正宗的鸳鸯奶茶往往都要用到淡奶油、淡奶,你说我随时想喝吧就得材料方便不是?所以我用了一盒200ml全脂牛奶、一袋红茶茶包,加上咖啡机打一杯意式浓缩。
“家庭版·材料易得·操作快手”的独家秘籍,5分钟实现鸳鸯奶茶自由,健康无负担!分享给每一个春困日子里的小可爱!
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1)我们用纯牛奶+茶包直接煮奶茶,不用水煮茶包,这样让奶茶更浓郁。再加上用敞口锅,尽量让水分挥发,得到的奶茶就更醇厚,口感很好。
2)加糖的参考:我喝鸳鸯奶茶不加糖,但是手模肯定要加糖,你看,不加糖他都拒绝出镜……所以我就拿咖啡方糖给他,一般给他加两块。