茉莉花茶酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  水油皮材料混合均匀。

• 步骤 2：

  

  揉成光滑面团，静置20分钟。

• 步骤 3：

  

  白油酥材料混合均匀，分成6等份。

• 步骤 4：

  

  茉莉抹茶油酥分成6等份。

• 步骤 5：

  

  水油皮分成6等份。

• 步骤 6：

  

  水油皮擀成长方形。

• 步骤 7：

  

  水油皮上放入一个白油酥和一个茉莉抹茶油酥。

• 步骤 8：

  

  包起油酥，松弛15分钟。

• 步骤 9：

  

  茉莉椰丝馅料混合均匀，分成30克一个的剂子。

• 步骤 10：

  

  取一个面团，擀成长方形。

• 步骤 11：

  

  从长的一边卷起成长条形，松弛15分钟。

• 步骤 12：

  

  将面团擀长，卷起，松弛15分钟。

• 步骤 13：

  

  将面团对半切开。

• 步骤 14：

  

  擀成圆形，包起馅料，用手的虎口位置收口。

• 步骤 15：

  

  用翻糖工具将面团做成花瓣的样子，用南瓜粉加猪油做成油酥，做成花蕊，用牙签扎几下，放入烤箱165度烤30-48分钟。

• 步骤 16：

  

  茉莉花茶酥，淡淡的茉莉花香、奶香，做茶点真的太棒啦！