炸酱面的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备好，拍照失败，严重模糊，瘦肉、面条、葱碎和金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。

• 步骤 2：

  

  瘦肉切丁。

• 步骤 3：

  

  加入淀粉，一勺生抽酱油和十三香粉。

• 步骤 4：

  

  反复抓拌，静置20分钟入味。

• 步骤 5：

  

  起油锅，放入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油加热。

• 步骤 6：

  

  放入肉丁翻炒。

• 步骤 7：

  

  翻炒变色。

• 步骤 8：

  

  加入甜面酱和黄豆酱。

• 步骤 9：

  

  倒入生抽酱油和老抽酱油提味。

• 步骤 10：

  

  添加半碗清水，稀释烧开。

• 步骤 11：

  

  按自己口味添加盐调味。

• 步骤 12：

  

  放入葱碎翻拌增香，关火出锅。

• 步骤 13：

  

  面条煮熟捞出。

• 步骤 14：

  

  萝卜切丝，菠菜切段，有面有酱装盘，拌入自己喜欢的蔬菜，开心食用。