手锤肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  

  梅花肉切成0.5厘米厚片

• 步骤 2：

  

  洒淀粉

• 步骤 3：

  

  擀面杖锤薄

• 步骤 4：

  

  青红椒小米辣姜蒜粒备好

• 步骤 5：

  

  油锅爆香姜蒜粒 下青红椒小米辣炒香 加盐 蚝油 生抽

• 步骤 6：

  

  银针菇开水烫熟 垫在碗底

• 步骤 7：

  

  肉片下入开水锅 大火煮2分钟左右 铺在银针菇上 盖配料 拌匀即可享用