酸辣粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸辣粉虽简单，重点在于口味；酸酸爽爽麻麻辣辣的味道想想就流口水；

• 步骤 2：

  

  粉条先用开水烫软备用；

• 步骤 3：

  

  香葱香菜清洗干净切成碎；

• 步骤 4：

  

  榨菜酸豆角可以超市直接买现成的；

• 步骤 5：

  

  大蒜切成蒜末；

• 步骤 6：

  

  现在我们来调酱汁：放入醋；生抽；蚝油；辣椒油；麻油；蒜末；盐；糖；香油.搅拌均匀；喜欢吃辣的可以多放一些辣椒油，自制的辣椒油更好，味道更纯正香辣；

• 步骤 7：

  

  泡软的粉条放入开水中煮至透明就好，大概时间约3⃣️分钟左右就好，放入凉水中过一下水，口感更劲道；

• 步骤 8：

  

  煮好的粉条放入调好酱汁的碗中，放入榨菜，酸豆角，碎花生米；

• 步骤 9：

  

  再来点香葱香菜点缀更有食欲了；保证你一晚都不够……