饺子是北方人都喜欢的美食，薄薄的饺子皮包裹上鲜嫩的馅可以说怎么吃都香
美味的饺子馅有很多种，最近我比较中意一款素馅的，豆芽、豆腐干跟韭菜、粉条搭配在一起，味道鲜美，特别的好吃
这款煎饺的做法特别简单，可以说小白也能做成功，先将菜类炒熟，之后用薄薄的饺子皮包裹上就可以，皮薄馅大，煎出来的饺子皮脆脆的，吃起来超香
饺子皮的面团用的是金龙鱼的饺子粉，白白的面粉筋度很大，吸收性强，揉出来的面团筋度高，即使没加干粉，擀的薄薄的都有些透亮，面团都特别有弹性，不断裂