烤肠面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外的材料混合，一个鸡蛋会有点多，刚好留一点刷表面

• 步骤 2：

  

  我用的是安佳黄油

• 步骤 3：

  

  揉至光滑后加入安佳黄油

• 步骤 4：

  

  揉至出膜，在温暖处发酵

• 步骤 5：

  

  发酵的时候把烤肠一切二，再剪出十字，不要剪断

• 步骤 6：

  

  发酵至二倍大

• 步骤 7：

  

  取出排气

• 步骤 8：

  

  分成6份滚圆

• 步骤 9：

  

  松弛10分钟擀长

• 步骤 10：

  

  卷起搓长，全部做好

• 步骤 11：

  

  再从第一个起，再搓长到50厘米，两头接起来

• 步骤 12：

  

  按图翻一下

• 步骤 13：

  

  再翻一次

• 步骤 14：

  

  放入烤盘，小孔中间放入烤肠

• 步骤 15：

  

  二次发酵

• 步骤 16：

  

  表面刷上蛋液，撒点芝士

• 步骤 17：

  

  挤点番茄酱

• 步骤 18：

  

  烤箱190度烤20分钟

• 步骤 19：

  

  太香了

• 步骤 20：

  

  出炉最好吃啦