小贴士

1、买羊肉时可以让卖家用火枪烧一下外皮上的小毛。
2、炆煮当中可以加水，烧开后可以放到电饭煲中炖煮半小时再闷半小时，试一下软糯，没到喜欢的软度再增时间
3、在调料上可放自己喜欢的，桂皮，花角等都可以，配菜可加白萝卜