柿子青椒肉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪瘦肉按常规方法炒制

• 步骤 2：

  青椒去蒂去籽，切成细丝。

• 步骤 3：

  挑一烂熟的柿子（无籽），去皮。

• 步骤 4：

  用压泥器压成酱。

• 步骤 5：

  热锅热油，下青椒丝煸炒，适量盐调味，倒入肉丝翻炒几下，再倒入柿子酱翻炒均匀即可。