杂蔬烤西葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  西葫芦洗净，对半切开，挖出瓜瓤，瓜皮备用

• 步骤 2：

  将瓜瓤切碎，加少许盐进行腌制

• 步骤 3：

  瓜皮内侧加少许盐，做个完美spa，进行腌制

• 步骤 4：

  虾仁洗净，去虾线，加适量盐、黑胡椒、一瓶盖朗姆酒，进行腌制

• 步骤 5：

  西兰花切小块洗净备用，洋葱切小块备用

• 步骤 6：

  将腌制的西葫芦瓜皮和瓜瓤中的多余水分倒入和滤出

• 步骤 7：

  热锅倒油，洋葱炒香后，依次倒入虾仁、西兰花、西葫芦瓤，翻炒至虾仁变红，加适量孜然、黑胡椒调味

• 步骤 8：

  将杂蔬盛入西葫芦瓜皮中，烤箱预热，200度20分钟即可