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步骤 1:
买回的薄壳米冲洗干净,葱洗净切段
步骤 2:
蒜头拍扁,小米椒切圈
步骤 3:
芥末加入少许糖和生粉
步骤 4:
加点水搅拌均匀成糊状
步骤 5:
热锅,加少许油,加葱蒜爆香,加薄壳米翻炒三分钟左右。
步骤 6:
加入芥末酱,翻炒均匀,出锅。
芥末不用加太多水,调成酱即可以。芥末的量自由控制,喜辣的可以加多点。全程大火,薄壳米稍微收干,更香。
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