【家常菜】地三鲜（免炸）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  土豆削皮切成滚刀块

• 步骤 2：

  

  茄子洗净，撕成茄条

• 步骤 3：

  

  肉洗净切块

• 步骤 4：

  

  青椒撕成小块

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量油，热油锅

• 步骤 6：

  

  加入葱花爆锅，再加入肉块炒八分熟（不见肉血红色）

• 步骤 7：

  

  放入土豆翻炒，炒到变软

• 步骤 8：

  

  土豆七分熟加入茄子，锅里加入适量水，再加入适量酱油、蚝油、食盐翻炒，再盖锅盖炖一会。要随时看着别干锅了

• 步骤 9：

  

  炖一会之后再加入青椒块，炖到茄子变软熟了即可关火

• 步骤 10：

  

  美味地三鲜出锅！