家常花菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花菜掰成小块放入淡盐水中浸泡十分钟，洗净

• 步骤 2：

  

  把蒜切片、生姜切片、葱切碎丁、干辣椒切段、小米椒切碎放入碗中

• 步骤 3：

  

  碗中放1勺蚝油、1勺白糖、1勺盐、2勺生抽、2勺水淀粉搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  锅内放水烧开、倒入花菜焯水两分钟捞出过凉水备用

• 步骤 5：

  

  等油到了六成热入放葱、姜、蒜、干辣椒、小米椒炒香

• 步骤 6：

  

  倒入花菜改大火翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  花菜基本快熟的时候倒入碗中料汁，继续翻炒直到炒熟

• 步骤 8：

  

  出锅