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步骤 1:
剁馅
步骤 2:
肉➕尖椒➕葱花➕调料(盐 鸡精 花椒面 海鲜酱油 香油 蚝油 料酒 孜然粉)充分搅拌
步骤 3:
按比例加入适量水交给面包机和面模式。
步骤 4:
揉成了光滑面团。转入发酵模式。
步骤 5:
面包机发酵两个小时。
步骤 6:
嗯哼~准备齐全。
步骤 7:
擀好包子皮
步骤 8:
放馅料然后一个一个褶捏啊捏
步骤 9:
嗯哼,这个样子啦~100g面粉4个大包子。
步骤 10:
1⃣️放蒸锅上二次醒发15分钟。 2⃣️水开上锅蒸20分钟。 3⃣️蒸好后焖5分钟再开盖,防止包子回缩。
步骤 11:
嗯哼~蒸好啦!