蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化。

• 步骤 3：

  

  放入糖粉充分搅拌。

• 步骤 4：

  

  分三次倒入蛋液，让蛋液和黄油混合在一起。

• 步骤 5：

  

  筛入低粉。

• 步骤 6：

  

  翻拌至无干粉颗粒。

• 步骤 7：

  

  蔓越莓切碎。

• 步骤 8：

  

  倒入翻拌好的面团里，让蔓越莓和面团完全融合。

• 步骤 9：

  

  包上硅油纸，整好形状，可以是圆形也可以是方形。放入冰箱冷藏一小时。

• 步骤 10：

  

  取出冷藏好的蔓越莓饼干坯，切成厚度约0.5厘米。

• 步骤 11：

  

  切好之后放到不粘烤盘上。如果是普通烤盘，，最好是铺一张硅油纸。

• 步骤 12：

  

  烤箱上下火160度预热。

• 步骤 13：

  

  放入预热好的烤箱中下层。

• 步骤 14：

  

  上下火烤20分钟。

• 步骤 15：

  

  取出烤好的饼干。

• 步骤 16：

  

  放凉。

• 步骤 17：

  

  无比酥脆，酸甜美味。