芝士焗虾的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮后切成片放入蒸锅中蒸15分钟。

• 步骤 2：

  取出蒸熟的土豆片用擀面杖碾压成土豆泥，土豆泥中加入适量的盐。

• 步骤 3：

  大虾洗净后在虾背开出刀口，去徐虾线。

• 步骤 4：

  在虾肉表层上撒上盐和黑胡椒粉。

• 步骤 5：

  开虾背的空缺位置中填满土豆泥。

• 步骤 6：

  土豆泥表层铺上一层马苏里拉芝士，再撒上黑胡椒粉。

• 步骤 7：

  烤箱上下火220度，放置于中层位置，烘烤10-13分钟即可取出。