简单的黔味干煸四季豆的做法步骤

• 步骤 1：

  将蒜苗去根洗干净后切段备用；

• 步骤 2：

  干辣椒洗干净晾干，剪成段备用；

• 步骤 3：

  往锅中倒入适量菜油，等油烧热后下入蒜苗段和干辣椒段煸炒出香味（此时的火候为大火）；

• 步骤 4：

  下入四季豆米与蒜苗段和辣椒段一起翻炒出香味。注意此时火候改为中火不然容易糊；

• 步骤 5：

  抬离火一次放入盐巴，味精，酱油继续翻炒均匀后即可装盘食用。