经典粤菜 滑蛋虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾仁加淀粉半勺，料酒半勺，白胡椒，盐和糖各一丢丢，拌均匀腌制半小时

• 步骤 2：

  

  少许底油炒熟，出锅备用

• 步骤 3：

  

  鸡蛋放入葱花，盐，白胡椒，淀粉水

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打成蛋液放入虾仁

• 步骤 5：

  

  放入油，油温升起倒入食材

• 步骤 6：

  

  出锅，拌面也好，配菜也好，清清淡淡