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步骤 1:
1. 先把药材和姜片准备好
步骤 2:
2. 鸡肉剁成块,冷水下锅,加入一勺味达美臻品料酒去腥
步骤 3:
3. 中小火煮出血水,捞出再次冲洗干净,沥干水分备用
步骤 4:
4. 锅中加一勺油,白胡椒粉碎和姜片一起下锅炒出香味
步骤 5:
5. 倒入焯过水的鸡肉翻炒一下
步骤 6:
6. 倒入开水至锅的八分满
步骤 7:
7. 倒入党参,黄芪,当归
步骤 8:
8. 盖上锅盖中小火煲30分钟
步骤 9:
9. 加入枸杞和盐即可
步骤 10:
成品图
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
焯过水的鸡肉一定要沥干水分,翻炒的时候才不会溅油,开水的量一定要一次性加满
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