咳嗽不停就吃【烤秋梨】

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咳嗽不停就吃【烤秋梨】收藏

浏览 39876 收藏 630 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 基础梨子糖水 丰水梨4个 干银耳半朵 冰糖45g 清水适量
  • 桂花酒酿味 酒酿45g 干桂花少许 枸杞少许
  • 话梅金桔味 话梅2颗 金桔2个(对半切开) 枸杞少许
  • 桃胶桂圆红枣味 泡发的桃胶30g 去核红枣3颗 桂圆干4颗 枸杞少许
  • 莲子百合无花果味 泡发的莲子15g 泡发的百合10g 五花果干3个 去核红枣2颗

小贴士

1.这里选用的是丰水梨,当然也可以用汁水丰富的皇冠梨、贡梨、秋月梨代替
2.烤梨杯是搪瓷杯,尺寸是700ml,杯口直径约10cm,去核器是在某宝上购买的
3.口味可以根据个人喜欢更改哦

蜜桃厨房 2022年12月26日发布
民间有这样一句谚语:“一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。”形象的衬托了梨子清热降燥的作用。

秋冬正值吃梨的时节,不仅是因为处于收获期,还因为润燥的梨子非常贴合此时的气候。

不同的吃梨方式,可起相应的作用。《本草纲目》里记载:“梨,生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”

天寒地冻的冬季,生吃梨有些凉腹,多有炖煲甜汤的食法。

今天则选了更特别一点的“烤”,相比于蒸煮炖,“烤”出来的梨肉梨汤会更具果香~

口味上,除了常吃的冰糖雪梨,还可根据自己的需求进行多种搭配吃法。

像我今天做的这4个口味,酒酿桂花、话梅金桔、桃胶桂圆、莲子百合无花果,就分别有温脾胃、止咳化痰、滋阴润肺、养心安神等作用。

当然啦,即便不是出于养生的需求,冷冰冰的天气里,喝上一盅甜润润暖呼呼的梨水,也舒适得很~
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