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步骤 1:
步骤 2:
步骤 3:
步骤 4:
步骤 5:
步骤 6:
步骤 7:
步骤 8:
步骤 9:
步骤 10:
步骤 11:
步骤 12:
步骤 13:
步骤 14:
步骤 15:
步骤 16:
1:关于慕斯蛋糕的脱模,首先需要选择活底模具,或者是慕斯圈都可以。我用的是活底模具,提前在模具中放了慕斯围边,所以脱模非常方便,假如没有慕斯围边,脱模的时候用热毛巾在模具周边捂一下,就能轻松脱模,一般用慕斯圈就会选择这样操作
2:慕斯蛋糕之所以会凝固成形,是因为吉利丁,做好的蛋糕必须冷藏保鲜,现在的气温,如果放在室内,蛋糕会因为高温慢慢变软,甚至融化,所以冷藏是必须的哦