第一次做百香果磅蛋糕，简直太太太惊艳了！浓郁的黄油奶香混合着百香果的清新香气，简直勾人魂魄，让人欲罢不能。

其实我很少做磅蛋糕，实在是热量太高，怕胖！

传统的磅蛋糕只有四种等量的材料，一磅糖、一磅面粉、一磅鸡蛋、一磅黄油，看看配料就知道吃了可能会肥死！

但磅蛋糕模样又实在太好看，尤其是百香果磅蛋糕，金黄金黄的，感觉蛋糕就应该是这个样子才对嘛。

所以今天这款磅蛋糕减了糖，减了油，可以算是轻盈版的，吃上两块热量也还ok，可以小小放纵一下！

食材：

百香果果汁果肉60（50+10)克，鸡蛋液100克，无盐黄油80克，细砂糖65克，新良低筋面粉110克，无铝泡打粉2克，盐一小撮

模具：酷新怡21 cm磅蛋糕模具