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步骤 1:
提前准备好材料 黄油室温软化
步骤 2:
培根切碎
步骤 3:
黄油软化至轻按有坑 用电动打蛋器低档打至颜色变白,体积变蓬松 加入砂糖,打几下把砂糖混进去即可
步骤 4:
加入蛋液,打至完全乳化(没有油水分离状)
步骤 5:
筛入低筋粉,切拌至无干粉状
步骤 6:
加入培根和葱花
步骤 7:
用手抓捏均匀
步骤 8:
170度预热烤箱 取20g一个面团滚圆,放到烤盘上,压扁
步骤 9:
有间隔地排放好饼干 170度烤25分钟即可
由于烤箱不一,温度不一,烘烤时间仅供参考。面粉要切拌成无干粉状,不是揉哦最后是抓捏均匀,也不是揉,不然饼干不酥脆哦砂糖可能有亲会问,能不能直接不加?其实不加的话味道就不够鲜了,那点砂糖的作用就是为了带出咸味的鲜噢~
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