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步骤 1:
称量好所有食材,今次液体用的雀巢椰浆,零反式脂肪,印尼风情,椰香四溢,用途多样,除了最常见的糖水,我们还能用它做蛋糕,面包,果冻等等。
步骤 2:
混合鸡蛋搅拌均匀至糖融化。
步骤 3:
加入雀巢椰浆搅拌均匀。
步骤 4:
加入过筛低粉,泡打粉,椰蓉。搅拌均匀至无干粉。
步骤 5:
面糊装裱花袋挤八分满。
步骤 6:
放入提前预热好的烤箱,中上层,上下火170度,约30分钟,表面上色出炉。
步骤 7:
刚出炉的马芬蛋糕椰香味浓,外皮脆,加了椰蓉口感更加松软!下午茶来一个非常的不错。
如果不喜欢添加椰蓉的,可以替换成等量低粉,表面也可以放蔓越莓干,也可以加适量抹茶粉,或者可可粉做成其他口味。椰浆也可以换成纯牛奶替代。
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