芝麻蜂蜜猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材

• 步骤 2：

  

  把里脊肉上的筋膜都去掉后切薄片，方便之后的剁

• 步骤 3：

  

  剁成肉糜后放入容器内，先把料酒跟鱼露一起放入，搅拌均匀后等个15分钟左右

• 步骤 4：

  

  15分钟后放入剩余的蚝油，蒸鱼豉油，六月鲜酱油，胡椒粉，糖，盐，芝麻，全部搅拌均匀，一定要顺时针方向搅拌均匀，搅拌上劲道

• 步骤 5：

  

  搅拌好后放入容器内，先在底下铺一层锡纸，锡纸上刷点油防止粘上。

• 步骤 6：

  

  盖上一层保鲜膜用擀面杖擀成薄片，一定要薄，擀的均匀点

• 步骤 7：

  

  烤箱180度预热5分钟后放入肉脯，先180度烤15分钟，放在中间一层

• 步骤 8：

  

  15分钟后拿出来两面都刷上蜂蜜在放入烤箱中层180度5分钟，之后拿出来在两面都刷蜂蜜再次放进去170度烤5分钟放在最下层，全程最好有人看守着以防烤糊毕竟每个烤箱的温度都不一样

• 步骤 9：

  

  烤好后拿出来冷却，切成自己喜欢的形状大小就可以