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好吃到爆的蒜蓉蒸大虾收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 大虾 8只
- 大蒜 一头
- 生姜 30g
- 小葱 20g
- 植物油 适量
- 精盐 适量
- 蒸鱼豉油 2勺
好吃到爆的蒜蓉蒸大虾的做法步骤
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步骤 1：
新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。
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步骤 2：
蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。
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步骤 3：
撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！
小贴士
虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。
