爆炒墨鱼仔的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1. 姜切丝，蒜切碎，大葱、甜椒切斜刀。

• 步骤 2：

  

  2. 墨鱼仔洗净，开水里汆烫一下，捞出沥干备用。

• 步骤 3：

  

  3.起锅热油，放入姜丝、蒜末爆香。

• 步骤 4：

  

  4.放入麻婆豆瓣酱炒至出红油。

• 步骤 5：

  

  5.放入墨鱼仔翻炒片刻。

• 步骤 6：

  

  6.放入大葱和甜椒炒匀。

• 步骤 7：

  

  7.加入白糖、食盐翻炒入味。

• 步骤 8：

  

  8.起锅装盘即可。