南瓜泥餐包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  全部材料清单。

• 步骤 2：

  

  南瓜去皮切成小块放微波炉加热至熟。

• 步骤 3：

  

  高筋粉倒入厨师机内，盐和细砂糖对角放，中间挖个坑放入发酵粉，再倒入牛奶搅拌。

• 步骤 4：

  

  加入鸡蛋搅拌。

• 步骤 5：

  

  再加入南瓜泥。

• 步骤 6：

  

  启动厨师机揉面，揉面20分钟，天气热厨师机每隔10分钟就要休息一次。

• 步骤 7：

  

  检查面团硬湿度。

• 步骤 8：

  

  加入黄油。

• 步骤 9：

  

  继续揉面20分钟。

• 步骤 10：

  

  10分钟揉面的状态。

• 步骤 11：

  

  检查面团是否出膜。

• 步骤 12：

  

  手套膜出来了。

• 步骤 13：

  

  面团滚圆放入模具，盖上保鲜膜。

• 步骤 14：

  

  烤箱发酵档，底部放热水，发酵60分钟。

• 步骤 15：

  

  拿出，用手指戳一下不反弹，就证明发酵成功，好的黄油方便出膜。

• 步骤 16：

  

  拿出排气。

• 步骤 17：

  

  分成九个剂子，盖上保鲜膜静置20分钟。

• 步骤 18：

  

  依次放入金盘。

• 步骤 19：

  

  送入烤箱两次发酵，方法同上也是60分钟。

• 步骤 20：

  

  发酵完成刷上鸡蛋液，筛入白芝麻。

• 步骤 21：

  

  烤箱预热至190度，烤制20分钟。

• 步骤 22：

  

  上色满意加盖锡纸。

• 步骤 23：

  

  烤完拿出冷却。

• 步骤 24：

  

  漂亮的南瓜泥餐包就完成了。

• 步骤 25：

  

  横切一刀涂抹软黄油，就可以品尝美味可口的面包了，尤其是早餐面包加热一下，涂抹软黄油吃起来真过瘾，很香可口。