广式家常下饭菜｜苦瓜炒牛肉这样做最简单好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉先加入酱料腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  苦瓜切厚片，水开后加适量白糖，焯水20秒后捞出过冷水备用

• 步骤 3：

  

  腌好的牛肉下锅炒一会，炒至粉红色后盛出备用

• 步骤 4：

  

  爆香姜葱蒜和豆豉，倒入苦瓜炒一会，倒入一半酱汁，焖2分钟。倒入牛肉和剩余酱汁，翻炒均匀出锅