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辣炒海螺丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海螺丝 适量
- 葱 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 麻椒 适量
- 干辣椒 适量
- 火锅底料 适量
- 圆葱 适量
- 香菜 适量
- 耗油 适量
- 鸡精 适量
- 花椒面 适量
- 冰糖 适量
- 水 适量
- 盐 少量
辣炒海螺丝的做法步骤
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步骤 1：
买回来的海螺丝加少量盐浸泡一下，清洗干净。
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步骤 2：
准备好用料
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步骤 3：
起锅烧油，油5分热的时候下 葱+蒜+花椒+麻椒+干辣椒。小火一定要小火。
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步骤 4：
有香味后下火锅底料至融化，也要小火。
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步骤 5：
下海螺丝转大火爆炒，+料酒
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步骤 6：
+圆葱 香菜 翻炒均匀 +耗油 鸡精 花椒面 冰糖调味 +适量水，小火盖锅盖收汁更入味。
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步骤 7：
好吃
