蒸汽版——腐乳炖猪蹄花生的做法步骤

• 步骤 1：

  

  花生提前冷水泡20分钟

• 步骤 2：

  

  猪蹄洗净水焯掉腥味和骨血（3分钟左右）

• 步骤 3：

  

  焯过的猪蹄和泡过后的花生放入炖盅内

• 步骤 4：

  

  一次加入所以佐料

• 步骤 5：

  

  放上蒸锅中炖1.5-2小时，我用的炖盅是有盖子的所以我不加水只加了佐料和白酒（这白酒是老爷子泡的养身酒）可以用水代替，纯属个人喜好

• 步骤 6：

  

  出锅，一点都不油腻，