山药红枣鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡肉洗干净，冷水下锅，除血水（不要盖锅盖），开后捞起来用温水冲洗干净，沥干水备用

• 步骤 2：

  

  锅里下油，姜小火煸炒一下，下鸡肉大火翻炒，炒到鸡肉出油，皮卷起～

• 步骤 3：

  

  炒好的鸡肉倒入砂锅内，加入多一点的开水，大火煮十分钟，转小火，放入红枣，盖盖子炖两个小时…

• 步骤 4：

  

  鸡肉用筷子能扎透的时候放入盐（盐放早了肉老，不好吃），再炖一会儿，可以放山药了，再炖二十分享就可以出锅了…

• 步骤 5：

  

  噔～噔～噔噔～舀上一碗，再撒点葱花，香得不行了～（不用放鸡精味精什么的～）