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在家叫个鸡收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡半只
- 桂圆 4颗
- 老抽 适量
- 党参 2根
- 枸杞 适量
- 油麦菜 一颗
- 红薯 8片
- 豆腐皮 1张
- 宽粉 一小袋
在家叫个鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡肉放锅里放花生油炒干，炒出水份，炒的两面都黄，然后放入新鲜香菇炒出香味，放盐，鸡粉，花椒粉，八椒粉，十三香，蒜沫，葱沫，姜沫炒香放入清水，高压锅上汽25分钟。
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步骤 2：
然后放入三人小砂锅里，加入想吃的配菜。
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步骤 3：
高压锅里水多放点，为的是煮菜有汤。
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步骤 4：
炒的时候老抽调色，可放几片香叶。高压锅上汽前加入味级鲜少许。
