鸡蛋煎饼

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鸡蛋煎饼收藏

浏览 339182 收藏 4652 时间 30~60分钟

所需食材

  • 面粉 200g
  • 胡萝卜 150g
  • 鸡蛋 2个
  • 小葱 30g
  • 400ml
  • 10g

小贴士

摊煎饼最重要的是搅面糊,面糊要均匀细腻不结块可流动,摊出来的煎饼就会光滑软和没有小疙瘩。摊上去的面糊必须要等一面定型和锅离开才能翻面,否则煎饼翻身的话会烂掉不成形。