喜茶小芋头面包 by 发糕变年糕再变松糕 - 菜谱

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浏览 58509 收藏 184 时间 1小时以上切墩(初级)

紫米比较硬，蒸它时提前浸泡1小时。
芋泥的湿度大概是拿起50克芋泥放手里能搓成条而不粘在手上。

发糕变年糕再变松糕 2020年10月18日发布

同事请喝喜茶，由于我不爱奶茶，同事默默的帮我点了个面包，据说是喜茶的一开始的招牌面包，吃了一口，味道还不错，不是很甜，入口满嘴香芋。立刻萌生了要仿它的想法。
面包外皮的黑色颗粒，让我研究了半天，一开始以为是黑芝麻，慢慢细嚼了半天，原来是紫米。周末得空，那就开始吧。

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