抹茶三色布丁，将抹茶香、红丝绒香草香和浓郁奶油风味，淋漓尽致的做法步骤

• 步骤 1：

  

  我们先做抹茶层布丁，吉利丁片4克，泡冷水里几分钟软化备用。

• 步骤 2：

  

  热牛奶50克，抹茶粉5克，抹茶提前过筛，热牛奶分次加入，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  搅拌至抹茶完全融化均匀后备用。

• 步骤 4：

  

  牛奶100克、淡奶油50克、白砂糖15克，放一起搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  把抹茶液过筛加入，去掉没有融化的大颗粒。

• 步骤 6：

  

  拌匀后隔热水加温。

• 步骤 7：

  

  软化的吉利丁片拧干水分加入，隔热搅拌至吉利丁片完全融化

• 步骤 8：

  

  过筛一下去掉没溶解的大颗粒和气泡。

• 步骤 9：

  

  倒入模具里。

• 步骤 10：

  

  冷藏1小时定型。

• 步骤 11：

  

  等抹茶层定型后，做原味层，同样的吉利丁片4克，泡冷水里几分钟软化备用。

• 步骤 12：

  

  牛奶150克、淡奶油50克、白砂糖15克，放一起拌匀后隔热加温。

• 步骤 13：

  

  软化的吉利丁片拧干水分加入，搅拌至吉利丁完全融化。

• 步骤 14：

  

  倒入模具里，冷藏1小时定型。

• 步骤 15：

  

  等原味层定型后，做红丝绒层，同样的吉利丁片4克，泡冷水里几分钟软化备用。

• 步骤 16：

  

  牛奶150克、淡奶油50克、白砂糖15克、红丝绒液几滴，放一起拌匀后隔热加温。

• 步骤 17：

  

  软化的吉利丁片拧干水分加入，搅拌至吉利丁完全融化。

• 步骤 18：

  

  倒入模具里，冷藏1小时定型。

• 步骤 19：

  

  抹茶三色布丁，完成O(∩_∩)O

• 步骤 20：

  

  将抹茶、香草红丝绒液和淡奶油的风味淋漓尽致地呈现在一杯之中。

• 步骤 21：

  

  入口即化的滑爽感，带来一场美味的视觉与味觉盛宴。

• 步骤 22：

  

  层次分明、口感丰富。