京味桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备齐原料，核桃仁切碎，鸡蛋打散，面粉过筛。

• 步骤 2：

  

  如果是生核桃仁，可以切碎后烤箱中层，170度烤焙7-8分钟。

• 步骤 3：

  

  植物油、鸡蛋、细砂糖混合均匀。

• 步骤 4：

  

  筛入面粉和泡打粉。

• 步骤 5：

  

  加入烤焙熟的核桃仁，翻版均匀。

• 步骤 6：

  

  取约25g左右的面团揉圆，按照此步骤把所有面团揉圆备用。

• 步骤 7：

  

  烤盘上铺烤纸，放入揉好的小球，用手压瘪。

• 步骤 8：

  

  在面饼上涂一层蛋液，入预热好的烤箱，170度，烤15分钟表面金黄即可。

• 步骤 9：

  

  开吃~！