肥牛卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  锅里面放水，加黄油，生抽，糖，盐，料酒，煮开。

• 步骤 2：

  

  加洋葱，豆腐，金针菇，胡萝卜。再次煮开后打入鹌鹑蛋。

• 步骤 3：

  

  另起一个锅，加上煮开加一点点黄酒，把冲去血水的肥牛焯水后捞出。

• 步骤 4：

  

  到入肥牛，煮开即可。