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步骤 1:
准备食材:200克燕麦小麦粉加入酵母、适量的温水和成面团,揉至光滑,盖上保鲜膜温暖处发酵40-分钟左右。
步骤 2:
发酵好的面团揉匀排气,松弛15分钟左右,然后揉成长条,均匀地分成小面剂子。
步骤 3:
每个面剂子擀成饼,包上兑点面粉的白砂糖,避免吃的时候流淌出糖汁烫伤。像包包子一样收口捏紧,按平成小圆饼。
步骤 4:
平底锅薄薄地刷层金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,放上发面饼,小火烙。
步骤 5:
糖饼都鼓起来的时候,就可以翻面烙了,全程小火哦!
步骤 6:
出锅装盘,松软香甜的发面糖饼,不但孩子爱吃,全家人都喜欢,你也试试吧!
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