香辣大闸蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材准备。

• 步骤 2：

  

  大闸蟹刷洗干净，对半切开 ，切面粘上玉米淀粉 。

• 步骤 3：

  

  锅中烧油，油温六成热，放螃蟹，切口处朝下，炸定型，炒至金黄色盛出备用 。

• 步骤 4：

  

  锅中留底油，放葱姜蒜干辣椒炒出香味，加入一包家乐海鲜辣炒酱调味料，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入螃蟹，放1勺生抽，半勺蚝油，半勺糖，啤酒，翻炒均匀，盖上盖子焖煮一会 。

• 步骤 6：

  

  在大火炒至汤汁浓稠，撒上葱段，翻炒几下 。即可出锅 。

• 步骤 7：

  

  鲜美麻辣，好吃到吮手指。

• 步骤 8：

  

  辣味爱好者绝不能错过。

• 步骤 9：

  

  做法简单，快动手试试吧 。